烛式过滤机硅藻土的助滤剂

啤酒过滤烛式过滤机使用硅藻土，为了降低硅藻土的使用成本以及排污费用，改善啤酒粗过滤的效果，在啤酒过滤时可以使用以下物质作为硅藻土的助滤剂：

珍珠岩

珍珠岩是一种火山喷发形成的物质，主要由硅酸铝组成。原珍珠岩在800℃高温下被加热，其中水分气化，导致颗粒急剧膨胀破裂，再将所形成的玻璃状结构磨碎就形成了珍珠岩。

加工处理后的珍珠岩是质量很轻（比硅藻土要轻20%-40%）、颗粒松散的粉末，具有吸附性很强、流动性好、过滤流量大和过滤速度快等优点；但在预涂分布、滤层稳定性方面却不如硅藻土，并且滤液澄清度相对较差。所以珍珠岩仅能替代部分硅藻土作为助滤剂来使用。一般情况下，在第一次预涂时，将其和硅藻土按照1:3的比例混合使用。

石棉纤维

石棉纤维是一种纤维状硅酸盐，用于啤酒过滤处理作为助滤剂的是硅酸镁。石棉纤维越细，过滤效果越好；在预涂中添加3%-5%的石棉纤维，可以增强硅藻土的架桥作用，提高过滤层的机械强度，从而改善啤酒的过滤效果。

石棉纤维过去是过滤纸板的主要成分。因为研究表明，石棉纤维可能会导致癌症，所以现在禁止在食品行业中使用，转而使用其替代产品a-纤维素。

a-纤维素

也称微晶纤维素，是经过单独提纯、部分解聚了的纤维素。呈白色干燥粉末状，具有一定的吸附能力。预涂时，可以按照100-300g/m²的标准来替代部分的硅藻土，通过a-纤维素的使用，可以使预涂形成的过滤层更加牢固、耐用；过滤补料时，按照3-5%的比例添加，可以改善管理效果，提高过滤速度并延长过滤的有效时间。

活性炭

活性炭是以优质的木材为原料，首先在缺氧及300-500℃的高温下进行炭化处理，将原料热解形成多裂孔性的碳结构体，在炭化期间，大部分的非炭元素，例如氢气，借助热解作用而发生气化，冲击碳结构体形成一些不规则的裂隙；然后，利用蒸汽或化学物质对炭结构体进行活化处理，来清除炭化过程中积蓄在裂隙结构中的焦油等物质，从而扩大炭化料裂隙及创造微孔以提高孔洞体积或比表面积，产生具有高吸附性能的活性炭。由于活性炭是一种很细小的炭粒，具有很大的比表面积（500——1400m²/g），并且在加工处理过程中形成了很多不规则的毛细孔，从而赋予了活性炭超强的吸附性能。

硅胶或一次性PVPP

硅胶或一次性PVPP均为白色粉末状，具有一定的吸附能力。硅胶可以吸附高分子蛋白质，PVPP可以吸附多芬物质，通过他们的使用可以提高啤酒的非生物稳定性。