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烛式过滤机过滤啤酒硅藻土的使用量

日期：2018/5/9浏览：1342次

由于硅藻土具有颗粒细小、疏松多孔、表面积大、吸附能力强等优点，所以被广泛地应用于啤酒粗过滤中作为过滤介质。

在啤酒粗过滤处理中，硅藻土主要用于一下两个方面：

1.预涂

预涂是指将硅藻土涂在过滤支撑材料上面形成过滤介质的过程。预涂时，一般采用两次预涂的方法，即：首先使用粗硅藻土形成桥架层，然后再使用粗、细硅藻土混合的形式形成过滤层。预涂后，会在过滤支撑材料形成厚度为2-4mm的过滤层。

2.补料

仅仅依靠预涂所形成的过滤层是很难完成啤酒过滤过程的，为了使过滤过程保持相对稳定和快速，必须在过滤开始后不断地往过滤设备中追加硅藻土，以形成新的过滤层。

使用量：

硅藻土不仅是一种非常昂贵的过滤介质，而且还会造成一定的排污费用。因此，必须在保证过滤质量不受影响的前提下，尽量降低其使用量。硅藻土的使用量在80-200g/hl啤酒之间波动，一般为150-180g/hL啤酒。

预涂时，硅藻土的使用量主要取决于过滤支撑材料的表面积，即：过滤面积。一般情况下，按照1000g/m²计量添加；连续补料时，使用量取决于待过滤酒液的体积和啤酒的可滤性，为60-120g/hl

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